Kentucky Fried Chicken va más allá del pollo con su última asociación.
A medida que otras cadenas de pollos compiten por el dominio del sándwich de pollo, KFC está haciendo su parte por el planeta y está dando sus primeros pasos para ir más allá del gallinero con una pepita de pollo a base de plantas en asociación con Beyond Meat.
Las primeras pepitas saldrán a la venta en un solo restaurante el 27 de agosto en Smyrna, Georgia.
KFC ya ha experimentado con ofertas vegetarianas fuera de los Estados Unidos. En el Reino Unido, la compañía tiene una "hamburguesa Impostor" en el menú que está hecha de hongos y fue desarrollada con la compañía inglesa Quorn.
La oferta de un día de Beyond Fried Chicken de KFC es significativamente diferente de la implementación de un mes en toda la ciudad que Burger King lo hizo por el Impossible Whopper (su elemento del menú Impossible Foods) a principios de este año. Pero se produce cuando la mayoría de las cadenas de comida rápida están tratando de hacer frente a la creciente demanda de los consumidores de alternativas vegetarianas a los elementos tradicionales del menú.
Más allá de la carne La incursión en el pollo casual rápido viene después de varias grandes victorias para la compañía con Dunkin 'Donuts, Del Taco, Tim Hortons, Carl’s Jr. y TGIFridays.
“KFC es una parte icónica de la cultura estadounidense y una marca con la que yo, como tantos consumidores, crecí. Para poder llevar al mercado Beyond Fried Chicken, en toda su delicia inspirada en KFC, habla de nuestra capacidad colectiva para conocer al consumidor donde está y acompañarlo en su viaje. Lo único que lamento es no haber podido ver al legendario coronel mismo disfrutar de este importante momento ", dijo Ethan Brown, fundador y CEO, Beyond Meat, en un comunicado.
El pollo es uno de los próximos campos de batalla para los proveedores de proteínas alternativas, aunque no solo buscan sustitutos de pollo a base de plantas. Empresas como Memphis Meats (y, según los informes, Just) están trabajando en carne cultivada en laboratorio cultivada a partir de células animales.
Las noticias del desafío de KFC y Beyond Meat a las cadenas de pollos convencionales hicieron que el precio de las acciones de Beyond Meat subiera más de casi un 6%, o $ 8.28 por acción, para cerrar en $ 155.13.
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