Lollipop AI lanza un mercado de comestibles en línea donde puede crear sus propias recetas

Como he empezado a hacer compras en línea durante la pandemia, siempre me he preguntado si los supermercados no ofrecían funciones simples de "recetas" que hubieran recogido automáticamente los artículos para una comida casera, automáticamente. Parecía una oportunidad perdida. Pero ya no se echa de menos.
Lollipop AI, el nuevo mercado británico de comestibles en línea, está lanzando su beta pública hoy para hacer eso, y ha sido creado por un emprendedor británico en serie que estuvo allí al comienzo de las exitosas empresas emergentes del Reino Unido Osper, Monzo y Curve.
El fundador y director ejecutivo, Tom Foster-Carter, ha imaginado una plataforma que permite a las personas crear planes de comidas a partir de recetas, reunir los ingredientes automáticamente en su cesta de la compra y sugerir los elementos básicos restantes del hogar. Él dice que bien podría ayudar con los objetivos de salud, mejorar las habilidades culinarias y minimizar el desperdicio de alimentos. Construido como un mercado, se asociará con Sainsbury's y BBC Good Food con más socios y los socios minoristas completarán el cumplimiento. El modelo de negocio cobrará una pequeña comisión de los socios minoristas, lo que permitirá publicidad seleccionada, p. Ej. de los propietarios de marcas CPG, y un nivel Premium Pagado a finales de este año.
El sitio será de uso gratuito, mientras que se planea un nivel premium. A los primeros diez mil probadores Beta que se inscriban en la lista de espera se les ofrecerá acceso a funciones premium "de por vida", dice la startup, que ofrecerá precios al mismo precio que los supermercados normales.
Foster-Carter, quien tuvo la idea después de tener un bebé y darse cuenta de que pasaba horas tratando de usar un supermercado normal, dice que el enfoque ahorrará varias horas a la semana para el hogar promedio. (Pasaremos por alto brevemente el hecho de que un hombre tuvo que crear un sitio como este después de hacer la compra semanal …). Lollipop afirma que el 80% de los hogares dedican más de una hora a la semana a planificar las comidas y hacer compras en línea.
Planificador de comidas Lollipop
El equipo fundador incluye a ex empleados de Monzo, Farmdrop, Amazon, Sainsbury's y HelloFresh, como los cofundadores Chris Parsons e Ib Warnerbring.
Aunque Foster-Carter es tímido acerca de cuánto ha recaudado para este enfoque, dice que ha recaudado una ronda previa a la semilla respaldada por JamJar Investments, Speedinvest y una "serie de grandes bateadores de comestibles / tecnología", incluido Ian Marsh (ex Reino Unido GM de HelloFresh) y ex líderes y fundadores de tiendas de comestibles en línea en el Reino Unido y en el extranjero, además de los 'súper ángeles' Charles Songhurst y Ed Lando.
En particular, es probable que el sitio atraiga a las personas que buscan perder peso, ya que la planificación de las comidas sería más simple e incluso podría tener un impacto en las nuevas empresas de recetas.
Lollipop no está solo en sus ambiciones. Jupiter.co en los Estados Unidos se anuncia a sí mismo como “comestibles en piloto automático”; Jow es la compra guiada por recetas, al igual que Side Chef; mientras que Cooklist es un planificador de comidas + ayuda para cocinar, también en los EE. UU.
Foster-Carter me dijo: "Es un mercado, por lo que podríamos asociarnos con supermercados tradicionales (Sainbury's, Tescos, Waitrose, etc.) + minoristas en línea (Ocado, Amazon), directo a productos agrícolas / orgánicos (Riverford, Farmdrop), componente único dirigido por la misión (Oddbox, Milk & More, etc.); cajas de recetas (Gousto, Hello Fresh, Mindful Chef, etc.); y entrega rápida (Gorilas, Getir, Weezy, etc.) ".
Dijo: "Esto es solo el comienzo … El plan es ser el único lugar al que vaya para todas sus necesidades alimentarias; le permitiremos pedirnos su Deliveroo o kit de restaurante (por ejemplo, Dishpatch). Nuestros socios entregan los comestibles y luego, cuando sea el momento de cocinar, podrá usar una aplicación complementaria de cocina (que saldrá el próximo mes). En el futuro, podrá mejorar sus habilidades culinarias a través de Lollipop ".
Pocos jugadores han logrado comprar una gran cantidad de artículos (50-100 +) realmente rápido, ni siquiera Amazon; esta podría ser la USP de Lollipop, si es que puede descifrarla.