Nueva marca de té funcional, impulsada por 6,7 millones de dólares en nuevos fondos, debuta en Wegmans, Whole Foods

The Ryl Company, una compañía de bebidas saludables que fabrica una línea de té funcional listo para beber, recaudó $6.7 millones en fondos y se está lanzando a minoristas en todo el noreste de los EE. UU. en Wegmans y tiendas seleccionadas de Whole Foods Market y Wakefern. Las bebidas funcionales, aquellas que ofrecen beneficios más saludables que una bebida promedio, están de moda en este momento, especialmente en el área de las gaseosas, con compañías como Poppi y Olipop acaparando capital de riesgo. Se espera que la categoría global de bebidas funcionales esté valorada en $173 mil millones para 2025. Blodin Ukrella, excientífico de datos de la empresa de bebidas Bai y director de estrategia de la empresa de proteínas de origen vegetal OWYN, se independizó en 2022 y se embarcó en un proyecto de nueve proceso de desarrollo de un mes para crear un té que tenía polifenoles de té funcionales y brindaba sabor sin azúcar ni ingredientes artificiales. Diecinueve iteraciones más tarde, la tecnología patentada de la compañía crea una fórmula que ofrece 200 miligramos de polifenoles de té en cada lata y está endulzada con extracto de fruta de monje y hoja de stevia, dijo Ukrella a TechCrunch por correo electrónico. Dijo que el objetivo es ser pionero en lo que llamó “la revolución aditiva, lo que significa agregar a todo lo que haces”. “Estamos agregando propuestas orientadas al bienestar a las ocasiones de bebidas de mayor uso, lo que ofrece al consumidor moderno y consciente de la salud una alternativa mejor para beber en este juego de té”, agregó Ukrella. “Somos legítimamente competitivos en comparación con una gran cantidad de marcas de té emergentes en el mercado que se sienten como tés helados similares del pasado con diferentes etiquetas, y aspiramos a generar penetración en los hogares más allá de ese consumidor heredado”. Hoy, Ryl estrena su línea con cuatro sabores diferentes: Original Green Tea, Peach Black Tea, Raspberry Black Tea y Lemon Black Tea. Ukrella no reveló los inversores estratégicos, pero dijo que el capital se destinaría principalmente al desarrollo de productos. “Somos extremadamente afortunados de haber recaudado capital de inversionistas estratégicos que son extraordinarios líderes intelectuales y titanes en sus propias industrias”, agregó. “En este momento, nuestro enfoque es hacer crecer un negocio con un flujo de efectivo y márgenes saludables, reinvirtiendo en nuestros socios minoristas y de distribución, y lo más importante, en nuestros consumidores”. A continuación, Ryl tiene planes de estar en los estantes de las tiendas en todo el país en Sprouts Farmers Market para marzo.